Search results for "food branding"
showing 2 items of 2 documents
Country branding in export promotion : case Food From Finland
2017
Globalisaation myötä mielikuvat eri maista vaikuttavat kasvavassa määrin kuluttajien jokapäiväisiin valintoihin ympäri maailmaa. Edistääkseen positiivista mielikuvaa, useat maat tekevät maabrändityötä, joka ulottuu matkailumarkkinoinnista vienninedistämiseen ja ulkomaisten investointien houkuttelemiseen. Tämän tutkimuksen tavoitteina oli valottaa suomalaisten elintarvikeviejien suhdetta kotimaansa maabrändiin sekä tarkastella vientiyritysten ja vienninedistämistoimien roolia maabrändin kehittämistyössä. Tutkimuksen kohteena on Finpron elintarviketeollisuuden vienninedistämisohjelma Food From Finland ja tutkimuksen empiirinen aineisto koostuu kahdeksasta laadullisesta yrityshaastattelusta. T…
The intimate relationship between food and place branding: a cultural semiotic approach
2022
Over the past ten years, food and places have been at the epicenter of sophisticated branding strategies. On the one hand, there has been enormous growth in the number and complexity of branding devices such as ‘geographical indications’ (GIs) that aim to establish cultural associations between local food products and places of origin. On the other hand, cities, regions, and states use cuisine, ingredients, and traditional dishes in destination marketing strategies to introduce food identity as a distinctive element in the brand image of a place. These processes have been extensively studied by place branding researchers, inasmuch as by social and human scientists at large, while highlighti…